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17 cervezas artesanales navideñas que no deben faltar en tu mesa


Oaxaca.- ¡Ay, la Navidad! Esa época del año en que diciembre solo significa que tendrás más de una reunión con tu familia y amigos.

Y por reunión queremos decir que te vas a desvelar y probarás de todo en unas horas. Sin importar cual sea la comida que por tradición se coma en tu familia en la cena navideña o de Año Nuevo, las bebidas es algo que no tienen pierde.

Como estamos en México, el tequila no puede faltar, pero también hay quien gusta brindar con un buen vino o con una chela.

Ésta última es una de las favoritas de la temporada porque las casas cerveceras ponen a la venta sus ediciones especiales. Tal es el caso de las cervezas artesanales, que este año se pusieron a crear sus mejores cervezas para que no falten en tu mesa.

Hablamos de los maestros cerveceros de la Asociación Cervecera de la República Mexicana, quienes pusieron sus mejores ingredientes y se inspiraron en las ya tradicionales bebidas navideñas como el ponche para crear cervezas únicas.

Estas son 17 cervezas artesanales navideñas que debes probar sí o sí en esta temporada:

1. Robust Porter, Cerveza Artesanal Calenda

Origen: Oaxaca, Oaxaca
Estilo: Robust Porter
ABV: 7%
Maridaje: Carnes ahumadas, salsas barbecue, quesos fuertes y postres con café

2. Black Porter, Utopía Microcervecería

CORTESÍA
Black Porter.

Origen: Oaxaca, Oaxaca
Estilo: Baltic Porter
ABV: 8%
Maridaje: Carnes, quesos fuertes, comidas condimentadas, hamburguesas, postres de chocolate, coco, café y helados.

3. Ro po pon ponche, Utopía Microcervecería y Casa Cervecera Tierra Blanca

CORTESÍA
Ron po pon ponche, cerveza.

Origen: Oaxaca, Oaxaca
Estilo: Cerveza con frutas de temporada
ABV: 10.2%
Maridaje: Aves, cortes de carne, comida navideña

4. Rrëy Bock, Cerveza Rrëy

CORTESÍA
Cerveza Rrey.

Origen: Monterrey, Nuevo León
Estilo: Bock
ABV: 5.4%
Maridaje: Puerco al horno, quesos fuertes o postres con chocolate

5. Black Xmas 2018, Propaganda Brewing Co.

FACEBOOK: PROPAGANDA BREWING.
Black Xmas.

Origen: Monterrey, Nuevo León
Estilo: Imperial Coffee Stout
ABV: 9%
Maridaje: Carne de cerdo, pastel de chocolate y licor del 43

6. Frusto, Cervecería Fausto

FACEBOOK: CERVECERÍA FAUSTO
Frusto, Cervecería Fausto.

Origen: Monterrey, Nuevo León.
Estilo: Russian Imperial Stout
ABV: 11%
Maridaje: Postres con chocolate y quesos añejados

7. Drink the universe, Principia

CORTESÍA
Drink the universe.

Origen: Monterrey, Nuevo León
Estilo: Strong Bitter
ABV: 5%

8. Sapo Negro, Monstruo de Agua

CORTESÍA
Sapo de Agua, Monstruo de Agua.

Origen: CDMX
Estilo: Lager oscura híbrida
ABV: 6.3%
Maridaje: Romeritos, chiles rellenos, recalentado

9. Voladora, La Perruchona

Origen: CDMX
Estilo: Stout con vainilla de Papantla
ABV: 4.2%
Maridaje: Postres de frutas, con base de chocolate y natillas

10. Winter Ale, Cerveza Madrina

CORTESÍA
Madrina, Winter Ale.

Crigen: CDMX
Estilo: Winter Ale
ABV: 6.2%

11. Sancho Clos, Cervecería Chela Libre

CHELA LIBRE
Sancho Clos, cerveza.

Origen: Celaya, Guanajuato
Estilo: Stock Ale
ABV: 9.2%
Maridaje: Bacalao, romeritos y Rosca de Reyes

12. Winter Ale, Cerveza Refrán

CORTESÍA
Cerveza Refrán.

Origen: Ciudad Victoria, Tamaulipas
Estilo: Christmas Ale
ABV: N/A
Maridaje: carnes blancas, ensaladas, dátiles, nueces o cacahuates

13. Cabañuela, Cervecería de Colima

CORTESÍA
Cervecería de Colima.

Origen: Colima, Colima
Estilo: Schwarzbier
ABV: 5.4%
Maridaje: tamales de ceniza, pastel de carne y frutos secos

14. Keep me warm Christmas lager, Tiny Bastards

FACEBOOK: TINY BASTARDS
Keep me warm cerveza.

Origen: Guadalajara, Jalisco
Estilo: International Pale Lager
ABV: 6.3%
Maridaje: Preposadas, posadas, Navidad, Año Nuevo y hasta Reyes

15. Ceiba navideña, Cervecería Ceiba

INSTAGRAM: @CERVEZACEIBA
Cervecería Ceiba.

Origen: Mérida, Yucatán
Estilo: Bock con Chocolate
ABV: 5%
Maridaje: Cordero, pescados azules, quesos ahumados, goudas añejados. Postres: chocolate

16. Juan sin miedo, Cerveza Fauna

FACEBOOK: CERVEZA FAUNA
Cerveza Fauna.

Origen: Mexicali, Baja California
Estilo: Barley Wine
ABV: 11%

17. La Brü Winter Ale, Cervecería La Brü

CORTESÍA
Winter Ale, La Bru.

Origen: Morelia, Michoacán
Estilo: Winter Beer
ABV: 9%
Maridaje: Pavo relleno, lomo adobado, romeritos, carnes rojas y fruit cake.

Credito: huffingtonpost.com.mx

 

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